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HPP超高压技术应用领域
HPP技术
HPP是指将密封柔软的食品置于压力系统中，在压力高达600MPa坏境下保持几秒或几分钟,相当于将食物置于水深60公里的海洋深处。以达到杀菌、灭酶和改善食品功能特性的目的，由于HPP技术实现常温或较低温下的杀菌和灭酶，无需使用任何食品添加剂,保持了食品的原始营养成分和感官特性，因此被认为是一种较有潜力、较好发展前景的食品加工和保鲜新技术。
技术优势
不使用任何添加剂/延长产品货架期/大幅度降低微生物破坏菌群/满足食品安全和出口要求
/新鲜的口感、颜色和营养特性完整保留/高效、节能环保、减少劳动力（软体贝类或甲壳类海产品鲜肉的非热、非人工提取）/创新和竞争优势明显（不能热处理的产品现在可以被高压处理）
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HPP超高压技术核心系统
| 超高压HPP灭菌技术 |
|HPP灭菌设备 |
HPP（高压处理）技术如今已被广泛采纳于各类食品和饮料中，其应用范围极其广泛。从最传统的果汁、饮料、肉类到特色产品如鳄梨，HPP都发挥了其独特的保鲜效果。不仅如此，随着市场的不断发展，HPP技术也紧跟潮流，被应用于新兴的食品类别中，比如即食餐（RTE）、植物基食品蘸酱，甚至细致到婴儿食品和宠物食品，充分展示了其强大的适应性和广泛的应用前景。
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