HPP超高压加工技术:肉制品加工的新革命

发表时间:2024-05-06 13:52

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肉制品,作为人们餐桌上的常客,富含多种必需的营养物质。

但是,肉制品的储存和保鲜一直是一个挑战。

传统加工方式中的添加剂虽能延长保质期,但也可能带来健康隐患。HPP(High Pressure Processing)超高压加工技术以其独特的优势,为肉制品加工带来了革新。

HPP超高压加工技术不需使用任何化学制剂,通过施加高压力杀灭肉制品中的致病菌,如单增李斯特菌、沙门氏菌等,有效提升了肉制品的安全性。该技术作用全面且即时,无论产品大小、形状如何,都能实现均匀加工,确保肉制品的整体品质。

该技术不仅提升了肉制品的安全性,还满足了消费者对健康食品的需求。HPP加工后的肉制品无需添加化学防腐剂,如苯甲酸钠和双乙酸钠,同时能够降低肉制品中的钠含量,更加符合现代健康饮食的理念。

从经济角度看,HPP超高压加工技术同样具有显著优势。它能够在保证食品安全的同时,减少检测频率,降低召回风险,从而保护品牌声誉。此外,HPP加工对包装材料的要求相对较低,进一步降低了生产成本。

广惠深耕超高压增压泵10余年,拥有多项专利技术,可提供hpp超高压设备核心部件,广惠细致的服务,完善的售后,质优的产品,为hpp设备保驾护航。


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